将煮好的莲子，用白糖和茶水、桂花炮制过后，再倒入锅里一起煮，甜糯好吃，而且不腻。
老枞五香茶叶蛋
到武夷山来，必不可少的就是品尝一下当地的茶叶蛋了，比我们家里做的要香浓。它选用的是武夷岩茶烹饪，大红袍更是武夷岩茶之王。
干茶焗明虾
听说过盐焗鸡，盐焗虾，但是你见过茶焗喜爱吗?我可以得瑟一回吗?在武夷山我就品尝过干茶焗明虾。
选用新鲜的大虾，将其用茶叶水和各种调味料浸泡以后，再将其放在泡了一遍水的茶叶上面，入烤箱烤制而成，虾壳儿酥酥的，可以连壳儿一起吃，散发出淡淡的茶香味。
茶汤奶冻抹茶糕
这个小甜品估计是很多女生爱吃的，入口冰冰凉凉，看着就很嫩，吃起来有茶和椰蓉淡淡的香。
茶汁手工面
