看起来是不是有点像肉串?没错，黑色的下面就是肉串，将猪肉先腌制出来，然后用竹签串起来，过油炸后装盘，在肉串的上面再铺上一层炸得酥脆的茶叶。
15克烧猪手
what?什么什么?为什么叫15g烧猪手?难道每个猪手都切成15g的大小吗?对于这个问题，其实我也很想知道，当时忘记问了，很抱歉。
其实做这道菜很简单，只需在煮的时候加些茶水，煮到猪脚软糯，关火，再撒上新鲜茶叶做点缀。
水仙熏鱼
只看名字，是不是就感觉有种朦胧感?没错，在烹饪的过程，它是通过茶烟熏制而成，让鱼处于“烟云”环绕中，仿佛处于“仙境”。
我们最好选用鲤鱼，将其宰*破肚后，用各种香料腌制以后，再用茶叶、大米、糖和香料熏制，使其吃起来肉质特别细嫩，有股浓烈的烟熏味。
清香糯米排
想必大家都吃过糯米排骨，我就不过多的介绍。
将腌制好的排骨，裹上一层糯米，摆上两朵新鲜的茶叶，用粽叶包裹着，放入锅内蒸。排骨和糯米吸收了茶、粽叶的香，吃起来口齿留香，四者的融合恰到好处，越吃越想吃。
小种桂花煮白莲
