文章结语：
长期适量地吃馒头，可以补充蛋白质、碳水化合物，维生素和部分矿物质，能为身体提供能量，有利于人体的生长发育。但过食会消化不良、发胖，严重的会引起身体酸碱失衡。
因此对待馒头，正如我前文所说，不要过量、注意粗细搭配、摒弃发霉变质，就可以起到保持身体健康的作用。
参考资料：
[1]《好奇心丨馒头长了霉点 没发霉部位能吃吗？》.光明网.2019.3.18
[2]《网红面包店用过期面粉，面粉发霉后有哪些危害》.澎湃新闻.2017.3.25
[3]《蒸馒头，选老面还是酵母》.生命时报.2020.5.8
[4]《生活圈：老面馒头含有黄曲霉毒素，不能食用？专家辟谣，长见识了》CCTV生活圈.2020.201
