牛排酱汁做法100种,牛排酱汁怎么调

- 食材准备 -

主食材：蛋黄

配料：柠檬 胡椒粉 盐 黄油 龙蒿草

以下计量单位：

以右图中的勺子大小为准

1茶匙

以右图中的饭碗大小为准

1饭碗

- 制作过程 -

去腥解腻，靠柠檬汁。

1. 将3颗蛋黄隔热水打匀，加0.5碗柠檬汁持续打匀。