芹菜是日常生活当中比较常见的蔬菜，芹菜当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，营养价值是比较高的。
芹菜又被称之为“天然降血压药”，在平时多吃芹菜，可以帮助降低身体当中的胆固醇含量，降低血压还能够预防癌症，排毒养颜。
1.提高睡眠质量
无论男性还是女性，当他们达到一定年龄时，睡眠质量都会变得有点差，有些人甚至会失眠。此外，蔬菜中含有大量生物碱，可以起到镇静作用。因此，平时多吃芹菜可以有效提高睡眠质量，睡好觉是很自然的事。
2.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用，血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法。
它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
3.预防便秘
如果有便秘的情况可以坚持吃，芹菜，芹菜中有比较丰富的粗纤维，这些物质到了肠胃中会刺激肠壁蠕动吸收膨胀。这样会让粪便体积增大变软，并且将粪便快速排出体外能很好的预防便秘症状。
