第九步:最后将料汁均匀地浇在炸好的茄子上面就可以了,一道让人一见倾心的鱼香茄龙就做好了。
老井说:一道菜不但味道重要,好的菜形和四溢的香味也是很重要的加分项,这道鱼香茄龙虽然说成本也就几块钱,但刀功和做法都稍显复杂,可以收藏起来慢慢看,
料汁不能太稠也不能太稀了,注意勾芡的程度。大概和下图这个程度就可以了。
第九步:最后将料汁均匀地浇在炸好的茄子上面就可以了,一道让人一见倾心的鱼香茄龙就做好了。
老井说:一道菜不但味道重要,好的菜形和四溢的香味也是很重要的加分项,这道鱼香茄龙虽然说成本也就几块钱,但刀功和做法都稍显复杂,可以收藏起来慢慢看,
料汁不能太稠也不能太稀了,注意勾芡的程度。大概和下图这个程度就可以了。
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