4、将秋葵从冷水捞出，略沥干摆盘，淋上适量生抽。
5、锅内倒入少许食用油，熬热，趁热淋在秋葵上，鲜嫩美味的白灼秋葵就做好了！
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1、白灼秋葵，首先在食材选择上，秋葵一定要新鲜，秋葵带有像山药一样的粘汁，营养丰富又健康，对于肠胃虚弱的人群很友好哟。
2、秋葵焯水的时间一定不要太长，以免口感太过软烂。
3、秋葵保持鲜嫩诱人的关键：
（1）焯水时间不要太长。
（2）保持盖子打开。
（3）焯水捞出后立马放入冷水浸泡。
以上3点都是让秋葵保持鲜嫩色泽的小秘诀。
食材：
鲜活银耳：半朵，百合干：一把，鲜莲子：一把，和田大枣：4颗，老冰糖：一块，清水：适量。
制作步骤：
1、鲜活银耳洗净，去除根蒂，撕成小朵，备用。
