黑米能和大米一块蒸吗,黑米和大米蒸可以吗

9.把黑米浆放在温暖湿润的地方发酵。现在天气冷，我放在蒸烤箱内发酵，35~40度下发酵了大约1小时。如果烤箱没有发酵程序，可以在里面放一碗热水，或者放蒸锅里发酵，下面放点热水。

幸福的北方朋友，据说来暖气了，可以在暖气片上发酵。

10.发酵快完成时，取一个红薯，去皮，切成小丁，同时抓一把蔓越莓干清洗一下，备用。

11.如何看发酵完成与否？可以拿一个勺子，挖开米糊看一下，如果呈这样的蜂窝状，就差不多了。

12. 把红薯丁和蔓越莓干加入到面糊，稍作搅拌，让里面的气也排掉一些。