13. 最后用一个大勺子，把米糊舀入模具中。为便于脱模方便，模具内壁最后刷点油。我用的是磅蛋糕模具，小小的，正好2个，8分满的样子，撒上白芝麻装饰，继续静置发酵大约10分钟。
没有模具也没关系，就用一个大碗也行。不过，记得要刷油，米糕有点粘的哦！
14. 静置大约10分钟后，直接开蒸25~30分钟。我是用蒸烤箱蒸的，如果用蒸锅，也是一样时间的。红薯还有一点点，我也一起蒸了，充分利用能源，哈哈。
15. 出锅，成功，旁边的红薯也很成功，哈哈！
稍微冷却后，倒出。冷却后容易脱模，如果倒不出，可以用刮刀在四周划一下，再倒出。
