3.接着下入菠菜,焯水一分钟,去除里面的草酸,用漏勺捞出和豆芽放在一起,再倒入漏勺中控水,用勺子挤一下多余的水分。
4.准备一个拌菜盆,倒入红椒粒,加入一勺食盐,半勺味精,一勺陈醋,半勺红油,适量的芝麻香油,用勺子搅拌化开调料。
5.倒入控水后的豆芽和菠菜,用筷子搅拌,颠盆拌匀,使食材和调料充分的融合,然后装入盘中就可以上桌食用了。
第二宝:韭菜推荐做法:【韭菜炒鸡蛋】
1.洗净的韭菜一把,切成韭菜碎,放入盆中,打入四个鸡蛋,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,料酒1克去腥,用筷子搅拌均匀,化开调料。