干姜的制作方法,干姜与生姜的区别

　　4、 准备另一口锅，里面加入一些白砂糖，再加入白砂糖一半的水，将焯过水的生姜一起放入进去;

　　5、 大火煮到汤汁粘稠，然后转小火炒至;

　　6、 锅中起白霜之后，就可以关火继续翻炒，起白沙之后就可以出锅了。

　　二、 姜汁软糖

　　准备食材：生姜、糯米粉、椰蓉、红糖、黑糖

　　制作方式：

　　1、 将生姜清洗干净，切成片状，然后在料理机中搅打成生姜汁，再用滤网过滤一下;

　　2、 将过滤后的生姜汁，倒入糯米粉中;