3 . 大蒜几粒切成细丝
4 . 把切好的配菜丝,全部用清水泡上,去一下辛辣味,同时防止水分流失萎缩
5 . 下面,我们把生菜焯一下水,锅内烧水,加入食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,淋入少许植物油,（阿飞提醒大家，植物油能够锁住水分,防止生菜变色）
6 . 水烧开以后,倒入生菜,快速焯烫20秒钟
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