马铃薯饮食没有固定的用餐时间表。由于追随者可以吃到饱，因此允许早餐、午餐和晚餐等主餐以及小吃。
为了使马铃薯饮食更加均衡和可持续，你可以加入全植物性食物，如水果、蔬菜、谷物和豆类。这些食物天然脂肪含量较低，同时富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质。
虽然不建议在短期马铃薯饮食中使用膳食脂肪，但它是任何均衡饮食的重要组成部分。极低脂肪或无脂肪的饮食是不可持续的。如果你计划遵循一种受马铃薯饮食启发的饮食，请考虑添加健康脂肪，如坚果、种子和鳄梨。
土豆饮食已经是一个具有成本效益的计划，因为土豆是负担得起的。传统种植的马铃薯比有机马铃薯更具成本效益。这种饮食不需要吃所有的有机马铃薯，但对于那些想要限制接触农业期间使用的*虫剂的人来说，这是可选的。
吃什么- 所有品种的土豆
- 全植物性食物（可选）
- 最少的调味品和调味料（可选）
- 咖啡、茶和水
- 动物产品，如肉、鱼、乳制品或鸡蛋
- 添加脂肪，如黄油或植物油
- 加工和精制食品
在最严格的马铃薯饮食形式中，你一次只能吃纯马铃薯好几天。该饮食旨在在短时间内最大限度地减轻体重，禁止添加黄油、植物油、坚果、种子和鳄梨等脂肪。需要注意的是，这些类型的健康脂肪有助于促进马铃薯中关键营养素的吸收。
允许的马铃薯种类取决于你遵循的马铃薯饮食版本。如果你遵循斯蒂尔的土豆黑客饮食，坚持吃纯白土豆。如果你遵循更宽松的版本，也允许使用其他品种，例如黄色、红色和红薯。
准备土豆的方法与土豆本身的类型一样重要。不鼓励使用需要添加脂肪的烹饪方法，例如油炸。坚持不需要添加脂肪的烹饪方法，如煮、蒸、烤和烤。
知道一天吃多少土豆取决于每个人。几乎所有版本的马铃薯饮食都建议吃到满意为止，因此数量因人而异。一般建议是每天吃大约 2 到 5 斤土豆。在这种饮食中摄入足够的卡路里很重要，因为它是有限制的，如果追随者摄入的卡路里太少，他们可能无法获得足够的营养。
最纯粹的马铃薯饮食不允许除了马铃薯之外的任何其他食物，甚至是水果和蔬菜等营养丰富的食物。
然而，马铃薯饮食的松散形式被设计成更可持续的长期。根据你遵循的马铃薯饮食版本，你可能可以与马铃薯一起食用完整形式的未加工食品。这包括天然脂肪含量较低的水果、蔬菜、豆类和谷物。天然脂肪含量较高的植物性食物，如坚果、种子和鳄梨，可能会受到限制或不推荐。
即使允许使用其他植物性食物，土豆也应占你盘子的大部分。这些额外的食物应该被视为土豆的营养成分的补充。
