8、然后用小刀把猪皮冻边上划几下，倒扣在干净的菜板上，先切成大块，再改刀切成半厘米左右的薄片，放入盘中。
9、下面准备一些蘸料汁，青椒半个先切成条，再切成青椒粒，红椒半个同样切成碎粒，加入一勺食盐，半勺白糖，少许味精，半勺生抽，半勺陈醋，少许芝麻油，适量的葱油，用筷子搅拌均匀。
然后把料汁淋在猪皮冻上面，就可以上桌开吃了。
第1名：黑芝麻——含有丰富维生素E，润泽皮肤，抗衰老
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