丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
很多新茶友的印象里,白茶分为三种茶。
白毫银针、白牡丹、寿眉。
其中,白毫银针只取芽头作原料,是白茶里等级最高的存在。
但这种划分方式,在白茶圈内是个错误。
白毫银针,并没有比白牡丹、寿眉来得高级。
三者之间,平级平列,是对等关系。
彼此之间,只是品类不同,没有等级高低之分。
只有同一类茶,才能划分三六九等。
举个简单的例子,白毫银针的等级按国标内容显示,分两级。
特级银针、一级银针。
按名次排列,特级银针等级高于一级银针。
放在其它白茶身上,也是同样高低。
白牡丹在国标里被列成四级,分别为特级、一级、二级、三级,从高到低,依次排列。
聊到白茶的分类,是基础入门阶段少不了的话题。
新茶友若想完整了解白茶分类体系,不妨从以下7点开始梳理。