七、台地茶、有机茶、抛荒茶、荒野茶。
这四个概念在圈内很容易被人混淆，所以并在一起对比着讲。
台地茶是一种种植方式。
指成片、大面积、有规模种植的茶园。
由人工种植，定期修剪与管理。
目前市面上能买到的白茶，大多出自台地茶园。
有机茶，指有机管理的茶园。
采用有机科学的方式增加土壤肥力，比如，洒上厚厚的羊粪、种上油菜花等豆科植物天然固氮。
用紫外线灯、捕蝇板等减少虫害等。
通常，有机白茶会比普通白茶，茶香更灵动清雅，茶味更鲜更淳。
对普通茶客来说，区分真假有机茶的有效方式是看证书。
只有拿到有机证，并且年检过关的，才是正儿八经的有机茶！
抛荒茶的前身是台地茶，随后经过人为抛荒，不再干预。
停止修剪、除草等人工干预，让茶树逐步恢复自然天性。
虽然和台地茶比，停止修剪的抛荒茶，产量会下降，但好处是茶汤当中的野劲能得到体现。
荒野茶是野劲最强，茶汤劲道的白茶。
产自深山荒野，分布零散。
通过残酷的物竞天择后，与杂草灌木竞争，稳当扎根后生长起来的荒野白茶树产出来的白茶。
和抛荒茶比，荒野茶看不出任何人工种植痕迹，零零散散，不成规模。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
