民间常说“冬养三九、夏补三伏”。在冬夏两季，三九、三伏代表着极冷、极热，因此该阶段最适宜养生。现在已经是7月初，马上，我们就又要迎接一年一度的三伏天了。“三伏”，一年中气温最高的时候，也就是大家说的酷暑。
酷暑时节，养生需饮食清淡。如果不想被苦夏所困扰，建议大家抓住伏天养生“黄金期”，饮食多“2味5水”，营养消暑、安康度夏。
“2味”
1、辛
这里说的辛其实就是姜，老一辈在夏天都会多吃姜。夏天人容易外热内冷，而姜的辛辣正好可以应对这个问题，所以吃它有益健康。
2、苦
夏天暑气重，而吃苦味食物有助消暑下火，所以有多吃“苦”的说法。大家日常可以用苦瓜做菜或煮粥，再加上一些其他配料，滋补营养。
“5水”
1、莲子心茶
炎炎夏日，闷热的环境总是容易让人感到心烦，这时莲子心茶就需要出场了。莲子心是从莲子中取出来的，其外形呈细小的绿色胚芽状，用它泡茶喝在民间很流行。其所含的生物碱、芸香苷等成分，能很好的对应苦夏情况，常饮是再合适不过了。
新鲜的莲子心取出来后会带些粘液，冲泡前用清水洗掉即可。当然，大家也可以用晾*，或者直接用市面上的成品。
