4，不粘锅稍微多来一点儿油，油温5成热时，放入鸡胸肉，中火慢煎，差不多需要煎2分钟，底部微微金黄就可以了，然后翻个面继续煎上2分钟，时间到了后加入一点儿清水，盖上盖子将水分收干。
5，这个时候料汁的复合香味已经散发出来，闻起来特别香，料汁收干后，取出来再切成块，就可以放入盘子了，最后摆上几颗西兰花点缀下就可以开吃了。
四、【青椒炒鸡胸肉】
主要食材：青椒、鸡胸肉
1.鸡胸肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，青椒切成细丝备用。
2、锅里烧水，水微微开之后放入鸡丝，烫到发白捞出，这样比用油滑炒更健康。
3、起锅热油，爆香蒜片，下入辣椒炒到变软，再放鸡丝，加盐、孜然粉、生抽、辣椒面，炒均匀即可。
五、【鸡肉丸子萝卜汤】
主要食材：鸡胸肉 萝卜 鸡蛋 葱姜 玉米淀粉 赤松茸 胡萝卜
1，鸡胸肉洗净后先切成小块，切好后放入料理机里面打成肉泥，打好后加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲儿。
