大雪节气时令水果蔬菜,雨水节气能吃什么蔬菜

　　第五宝：牛肉(含丰富的蛋白质和铁)

　　推荐做法：脆笋炒牛肉

　　食材：牛肉、脆笋、青椒、红椒、淀粉、小苏打

　　1：牛肉洗净擦干水分逆着纹理切成薄片，再切成细丝;

　　2：将切好的牛肉放入碗中，加生抽、蚝油、糖、香油和小苏打抓匀，再加入一勺淀粉抓匀，最后倒入少许油锁住水分，抓匀腌制一会儿;

　　3：脆笋切成丝。青椒和红椒洗净切成细丝;

　　4：锅中倒油，放入姜末炒香，将牛肉放入快速划散炒至牛肉变色，加入少许盐调味，

　　5：随后倒入笋丝和青红椒丝翻炒至断生就可以出锅了;