3、取1张蒸好的饺子皮,用勺子挖一勺馅儿放在饺子皮上,把它包裹好再用韭菜丝固定住口就可以了。吃之前根据自己的喜好调一个蘸料,就可以享受佳肴了。
第二道:板栗烧鸡——大吉大利
食材:鸡肉、板栗、料酒、葱姜蒜、白糖、盐、干辣椒
1、把鸡肉剁成块,用清水洗干净,锅中加水焯熟备用。然后把板栗一分为二,葱姜蒜切成碎末。
2、锅中加油,把葱姜蒜沫倒入炒香,再把鸡肉加进去,翻炒至变色后淋2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1小把冰糖开大火翻炒入味。
紧接着把切好的板栗放里面,加入和食材齐平的水,调中小火炖煮20分钟。出锅前撒上一点葱花、芝麻点缀即可出锅。