橘子和枳
枳是落叶灌木或小乔木,三出复叶,顶生小叶倒卵形或椭圆形,边缘有不明显小锯齿;侧生小叶较小,椭圆状卵形。花白色,常先叶开放,有香气。柑果球形,直径2~5cm,熟时橙黄色,密被短柔毛,具有很多油腺,芳香。
柚子和葡萄柚
葡萄柚又称西柚,它与一般柚子的区别在于:柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛,种子具单胚,果实之间距离明显,不成串;而葡萄柚全株各个部位皆无毛,种子具多胚,果实比柚小,皮较薄,常多果成串,状似葡萄,故称葡萄柚。
不能与橘子同食的食物橘子与萝卜
食用萝卜等十字花科蔬菜后,人体内可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。此时,如果摄入橘子这样含大量植物色素的水果,其所含的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致甲状腺肿大。
橘子与牛奶
牛奶中的丰富蛋白质,易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。在牛奶中加点橘汁看上去是个好办法,但橘汁属于高果酸饮品,果酸遇到牛奶中的蛋白质变性,从而降低牛奶的营养价值。
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