柑、桔、橙、柚是柑桔类水果中的四个不同品种，它们外形相似易被人们所混淆，所以下面小编就给大家科普一下。
据小编所知，橘子就是桔子，其实就是两地域对此水果的不同称呼：北方叫橘子，南方叫桔子，就这么简单！而柑桔是桔、柑、橙、柚、枳等的总称。从科学的角度来衡量，桔是基本品种，花小、果皮好剥、种子的胚颜色多为深绿色；柑是桔与甜橙的杂交品种，花大、果实剥皮不如桔子好剥，种子的胚颜色多为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑，温州蜜桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物，柑和桔两者常统称为柑桔。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘（桔）子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族，其他们的家族关系图谱是这样的：
既然柑橘类水果都是近亲，那么柑、桔、橙、柚的特点各又是什么呢？
1、桔(橘)子：
(1) 桔(橘)为芸香科植物，福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。
(2) 桔(橘)果实较小，常为扁圆形，皮色橙红，果皮薄而宽松，容易剥离，味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
(3) 常见的桔子有：砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等
