大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
2、 今天老刘就来分享一下“春笋焖土鸡”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
土鸡半只500克、春笋300克、青红椒各一只、生姜、小葱
4、先把小葱切末,生姜切片,青红椒去蒂去籽切菱形斜片,然后再把处理干净的春笋切去老根,再切滚刀块备用。这时再把半只土鸡斩成鸡块