把熟透的山药取出来，捣成细腻的山药泥。
5
在山药泥当中加入牛奶、5克糖提味，最后放上酵母，搅拌均匀。加上牛奶主要是为了最后让小饼的口感更暄软好吃，你们直接换成清水也没问题。
6
碗里加上面粉和糯米粉，搅拌成絮状的样子。
7
之后就直接用手揉面了，一直给它揉成光滑的面团就可以了。
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