将牛奶与蛋液搅拌匀
2.在蛋液中筛入100g低筋粉和30g玉米淀粉
充分搅拌均匀后反复过筛2次，使面糊更加细腻，摊出来的面皮更加光滑有弹性
3.然后在面糊中加入40g玉米油或者黄油，搅拌匀至完全乳化的状态，就是完全看不到油花，然后放进冰箱冷藏20分钟
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