冰皮与雪媚娘皮的区别,雪媚娘和冰皮雪媚娘的区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-24 09:59:22

做好媚娘皮凉了之后我们就可以做雪媚娘了,

首先准备好食材,打发的淡奶油,新鲜的水果,以及雪媚娘皮,

工具需要一个装雪媚娘的塑料小盒,擀面棍,小勺子

冰皮与雪媚娘皮的区别,雪媚娘和冰皮雪媚娘的区别(5)

1:首先我们先把媚娘皮分成30克一个,在擀成圆形(擀皮时如果粘可以撒一点炒熟的糯米粉)

2:把装雪媚娘的透明盒倒过来,把皮均匀的放入盒子内,在装入打发好的淡奶油鲜水果或者奥利奥饼干碎,收口捏紧即可,这样做出来就是圆圆的雪媚娘了,

这款细白软糯的,清凉软滑的雪媚娘就做好了,喜欢吃的就可以在家制作了,不用到甜品店去买了

冰皮与雪媚娘皮的区别,雪媚娘和冰皮雪媚娘的区别(6)

雪媚娘还可以制作成抹茶味,巧克力味,香橙味等等,只需在雪媚娘皮里面加入一点抹茶粉或者可可粉等等一些口味,内陷可以做成冰淇淋口味以及慕斯口味,还可放入各种果仁,如红豆,蔓越莓干,葡萄干等,里面也可放入纯果酱,香橙的,草莓的,芒果的等等,口味变化多样,选择适合自己的口味吧

当然在做的时候糯米粉一定要选水磨的,我常用三象的,煮熟之后在加入色拉油时一定要顺时针方向搅动,需要完全融合才行,擀皮或者包的时候如果粘别忘了撒点熟糯米粉,包内陷的时候尽量借助工具,这样包出来的效果才好看。

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