炭火竹筒饭正宗做法,甜味竹筒饭正确做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-02 23:04:49

炭火竹筒饭正宗做法,甜味竹筒饭正确做法(1)

香喷喷的竹筒饭

​估计你和我一样,关于竹筒饭,光是说起这三个字,就会立马联想到好吃,有趣,尤其是制作竹筒饭的过程,更加适合家人或者朋友一起动手,乐趣多多。

事实上,竹筒饭的做法也是有很多种的,我今天要和你们分享的,只是我个人尝试过的方法,如果你觉得有意思话,可以参考参考。(照片来源于不同的活动,所以有白天也有黑夜)

一、工具的准备

1、手套:需要一双,不管是前期准备竹子,还是后面烤竹筒饭的时候,都需要一双手套,就那种简单的线手套就行。

炭火竹筒饭正宗做法,甜味竹筒饭正确做法(2)

加把刀吧

2、钢锯和柴刀:因为涉及到需要砍竹子,以及后面把竹筒一节节砍好,个人推荐准备一个小钢锯就足够了,好操作一些,因为用刀砍的话,你不太熟悉的情况下很容易把竹子砍破。

当然了,没有柴刀,菜刀也是要装备一把的,砍竹子不用,但是竹筒饭熟了之后还是需要刀的破开的。

3、柴火或木碳:烧一堆柴火来烤竹筒饭是最好的,但是条件不允许,比如在大城市里的朋友,那么能准备到一个木碳架也是可的(不过话说大城市里有竹子吗?哈哈)

4、竹筒:最好是新鲜的竹筒,而且直径在5CM以上的,长度在20CM到30CM左右最好。

炭火竹筒饭正宗做法,甜味竹筒饭正确做法(3)

竹筒

二、竹筒的采集和制作
1、竹筒的采集:你不可能刚好就能得到一节竹筒的,所以绝大多数情况下,是自己去砍一根竹子,当然了,砍不到但是又想做的朋友也别着急,想方设法总能找到的。

炭火竹筒饭正宗做法,甜味竹筒饭正确做法(4)

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