菜角的12种家常做法,菜角的详细做法

隔着菜角金黄的外皮，透出内心的碧绿，犹如金镶玉一般，轻轻咬上一口，外皮非常酥脆，吃到里面的豆腐、韭菜、粉条制成的菜茸，味道久久难忘，真可谓齿颊留香。

小技巧

1.在做烫面的时候，可以适量的加入一点白糖，这样烫出的面，吃起来口感会更加香甜，炸的时候还能起到增色的效果。

2.烫面的时候，一定要选用刚烧沸的开水，这样烫出的面会更加的暄软，也是最为重要的一步。

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