大白菜是湿热还是寒凉,热性的蔬菜一览表

但是，如果白菜不仅变黄，而且出现了腐烂、斑点等现象，这就可能意味着白菜已经开始产生亚硝酸盐等有害物质，这时候就不建议再食用了。

因此，我们在储存白菜时需要注意保持适宜的温度和湿度，避免其过快老化和腐烂。

具体来说，白菜储藏温度最好控制在0-5°C，相对湿度保持在90-95%之间。这可以大大延缓白菜的衰老。

如果你发现白菜叶边缘有枯萎的部分，只需将这部分去掉，其余部分仍可正常食用。