不过，如果白菜已经存放了很长时间，即使没有明显的变质迹象，由于营养成分可能已经大量流失，也不推荐继续食用。
在室温下，白菜的最大保质期约为7-10天。超过这个时间后，就很可能导致严重的营养流失。
作为秋菜界的“扛把子”，白菜以其丰富的食用方法和口感深受人们的喜爱。然而，如何正确地选择和储存大白菜，以保持其新鲜度和营养价值呢？
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