大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
在这个遍地都是柚子的季节，不多吃点柚子都感觉少了点什么。听说柚子全身都是宝，而且还是连皮都不能放过的那种，今天小易就尝试了一下用柚子皮做零食，还别说，味道还真的是蛮清新的呢，现在分享给朋友们，喜欢的进来看看。
所需食材：
柚子、冰糖、清水、白糖
制作步骤：
第一步：柚子皮用削皮刀削下薄薄一层，放一边备用。
第二步：用刀直接在柚子白瓤上划一道浅浅的口子，取下白瓤再切成小块；接着把白瓤放入大盆中清洗4-5次，期间要注意反复挤出白瓤中的水分。
第三步：锅里加入清水，把清洗干净的白瓤放进来煮，锅中水开即可关火；然后把白瓤捞出来，反复挤出水分、换水、抓洗，清洗大概5-6次，盆里的水颜色不发绿，能够保持清澈就是洗好了；最后把白瓤挤干水分备用。
第四步：往锅中加入适量冰糖，再加入没过冰糖的水，熬至冰糖融化了，把柚子瓤倒进锅中翻炒均匀。
