当然，也不是所有个头大、果肉甜的樱桃都是进口车厘子。
国内的山东大樱桃，也有类似的品种，口感同样非常赞~
二、车厘子是怎么火的？
再来回答开篇的第一个问题：
国产樱桃也那么好吃，为什么火的却是车厘子？
车厘子能火，靠的是天时、地利、人和。
首先，自然是口感足够优秀。
进口车厘子色泽紫红，口感脆甜，不论价格的话，口味自然没的说。
其次，是上市时间足够契合。
车厘子的上市时间一般从11月份开始，结束于2月初，持续时间大概为3个多月。这个上市时间和国内樱桃的上市时间互补，也刚好和传统春节完美撞车。
如果水果也有番位，那么车厘子单凭价格和外形，就必然是茶几上的焦点。
而这，恰好也和智利的市场反馈相印证：时间约接近中国春节，市场就越红火。
最后，虽然今年的车厘子价格经历了多次大跳水，但某种程度上，车厘子确实是「贵」火的。
它能那么火，和高昂的价格不无关系。
目前进口车厘子的主要产地是智利、新西兰和澳大利亚等地区。
和地区相关，它们运输至国内的方式有2种：空运和海运。
因为空运成本太高，大部分车厘子还是会选择走海运路线。
除了对运输方式有要求，车厘子对运输/储存环境、包材的要求同样也很高。
车厘子需要储存在0℃到1℃之间，太冷了容易冻伤，太热了容易腐烂。而包装如果不到位，车厘子很容易在过程中磕碰，导致货损提高。
这些因素交织在一起，导致车厘子的售价很难降下来。
因为价格高，甚至衍生出了“车厘子自由”梗。
我们在微博上搜索了一番，这个话题的阅读量达到4.5亿，讨论达7.8万。
