竹笋干的功效及副作用,竹笋干怎么吃功效与作用

营养功效

1、促进消化：竹笋中有一种白色含氮物质，形成了竹笋特有的清香。具有开胃、促进消化、增进食欲的功效，可用于缓解消化不良症状。

2、清热化痰：竹笋味甜，略冷，脂肪和糖含量低。吃竹笋能合理消除人体内的热毒，也可以滋阴润肺，更能清热化痰。

3、降三高：笋干是一种低糖和低脂肪的绿色食品，可以清除血管中的多余脂肪，避免胆固醇的生成，对防治高血压、高血脂以及高血糖等有一定效果。