2、切小块的枇杷，放到一个大点的盆里，然后往里面倒入冰糖，稍微搅拌一下，然后进行腌制。静置1个晚上的时间，冰糖就全部融化了，枇杷看上去也软了很多，这时候将其全部倒入锅中。
3、川贝也加进去，开大火开始熬制，这个过程会有点漫长，大家要耐心一点。大概熬制40分钟这样，中途要时不时去搅动片刻，以免溢锅、糊锅。到时间之后，咱们改为中小火，接着熬制30分钟左右。
4、直到枇杷的状态，从色泽金黄，变成有点透明状的样子，就说明做好了。等晾凉了之后，我们将其装入无水无油的罐子里，把罐子密封起来以后，放入冰箱冷藏就可以啦，能吃很久。
既可以当作果酱直接吃，或者夹在面包片里，又可以用温水冲泡。虽然夏天可能用不太到，但是到了秋冬，容易咳嗽不适，它就可以起到很好的作用了，朋友们学会方法后，值得一试哦。
