胡缘春饼地处市中心，隐藏在南兴隆街路东的两座楼间，由一层四间楼房组成，四四方方的一个“小院”。这里距离火神庙、金龙广场、避暑山庄都很近，却又格外僻静温馨。过去有立春吃春饼的习惯，如今春饼卷菜，在北方也是特色小吃，这家老店经营20多年春饼，从1994年开到如今，过去了整整24个年头，卖出的春饼如果一张张摊开，估计能铺几条南营子大街。在承德提到春饼，很多人都想到胡缘春饼。
这家做春饼的手艺很好，非常薄，有种吹弹可破的感觉，很劲道，虽然很薄，但包肉包菜基本不破。扁豆角炒肉丝、绿豆芽炒鸡蛋、京酱肉丝、干煸肺丝、蒜苗炒肉……这些家常百姓菜是顾客最常点，也是很多人第一次必点的，菜量十足。店里油酥海带味道非常不错，冰凉爽脆的口感，带有酸辣麻的味道。
一盘盘热乎乎、香喷喷炒菜端上来，用春饼卷着吃，既有菜又有主食，做到荤素搭配、口味均衡。除了传统卷饼菜，现在还有黄瓜丝炒肚丝、酱爆鸡皮、杏鲍菇炒肉、香辣肉丝等新花样。火爆菜干煸肺丝，香气四溢，香辣酥爽在舌尖味道爆开，美到无法言喻。
人气很旺，每天吃饭点客人都很多，放假时都忙不过来，甚至有很多慕名而来的游客。吃春饼时，每人面前最好放一只碟子，将春饼置于其上，放上素菜或荤菜，用筷子卷好，夹着吃，小孩子就直接下手。在吃春饼的同时，还可以配些酸辣汤、西红柿鸡蛋汤、玉米渣粥等。
