老板自己主厨，人也很幽默健谈。1972年生人的他，小时家境拮据，十八岁就单打独斗，在火车站一带创建自己的清真小吃，缔造大众喜欢的锅贴美食，这儿的牛肉锅贴外焦里嫩、鲜香可口。底酥皮软沾一点醋，一大口毫不犹豫咬下一半，嘴里最是幸福。
炖牛肉味道也很正宗，软烂适中，清香不腻，就着米饭吃得你几乎怀疑了人生，来这家店以前吃过炖牛肉吗？开业近三十年经久不衰，是名副其实的承德特色小吃。
我是咱们承德土生土长的人，已经到了享受儿孙天伦之乐的年龄，不能说承德大大小小的酒店餐馆都吃过，也差不多吧。
唯独这家小店，几乎每个月都要去吃一次，有时拉着老伴，有时叫上朋友，有时自己一个人过来，上次还是我推荐我们小编辑来这的。要注意，他那儿店虽小，一到饭口乌泱泱的人，去晚了绝对是没有位子的。
地址：双桥区车站路中居宅
营业时间：上午10点~下午2点；下午3点半~晚上9点
一家有滋有味的老店，
简单的环境，
牛肉锅贴，难挡的诱惑，
吃过后让你念念不忘，
吃货们绝对不容错过的呦！
本店推荐人：曹伟刚
王老五饺子
上学时，老师总是用“张三李四王老五”举例，平时人们也说“钻石王老五”。在承德竟然真有一家饺子馆，叫“王老五饺子”，很多人也知道。听老板王宪明自己说，他在家正好排行老五，店名也就叫“王老五饺子”。还是一家老店，开了二三十年，以前在居仁里，搬到陕西营也有十七八年了，饺子的味道依然如故。
上大学，每年过节回家，最爱酸菜油吱啦（油渣）饺子，练完油剁碎的油吱啦掺在酸菜馅里，用大锅煮，煮好捞一盘一盘的，端上桌趁热吃，酸菜的酸脆、油吱啦的香，满满的幸福感弥漫在嘴里。和面擀皮、剁陷包饺子，也是春节一家人最温馨的时刻。
