4.茼蒿过凉后,沥干水分备用。
5.热锅凉油,下葱姜蒜末和干辣椒段,开小火翻炒均匀,炒出蒜香味和辣味。
6.倒入茼蒿,放一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精,开大火翻炒均匀。
7.出锅前淋入一勺香油增香,再次翻炒几下,即可出锅,茼蒿吃起来脆嫩可口,鲜香美味。
4.茼蒿过凉后,沥干水分备用。
5.热锅凉油,下葱姜蒜末和干辣椒段,开小火翻炒均匀,炒出蒜香味和辣味。
6.倒入茼蒿,放一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精,开大火翻炒均匀。
7.出锅前淋入一勺香油增香,再次翻炒几下,即可出锅,茼蒿吃起来脆嫩可口,鲜香美味。
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