烫大肠快速熟脆的方法,猪大肠用小苏打粉泡多久才爽脆

第八步：取一个小砂锅烧热后淋上点油，先倒入姜蒜粒把它爆香，香味爆出来后，把姜蒜粒铺平在锅底中，再把腌制好的猪大肠倒进去，铺平。

第九步：把肥肠铺平后，马上盖住锅盖焗2分钟，焗的时候我们往锅边淋上点高度米酒，这一步全程要用大火哦。

第十步：两分钟后，打开锅盖用筷子把猪大肠翻动一下，这个时候大肠已经很香了，忍住哦，现在还不熟的。

第十一步：搅拌均匀后，再次盖上锅盖，淋上一点回魂酒，继续焗多一分钟就可以了，还没开盖就可以闻到很浓的香味了，有种想马上拿酒来的冲动。