威士忌资深爱好者推崇的“名酒”之中，有许多是Cask Strength桶强。大多数桶强威士忌的酒精度超过50%，有的接近甚至超过60%。
高酒精度往往意味着被稀释的程度低，酒中风味物质的密度更大，给品饮者带来的味觉体验更加丰富。但是，更高的酒精度也相应的降低了威士忌的易饮度。
Springbank 12 yo CS是我最喜欢的桶强威士忌酒款之一，它的酒精度根据不同批次，大约在54%-56%左右，我一直认为，品饮这款云顶“神酒”是有门槛的。只有在扛过高酒精度带来的强烈刺激感之后，才能感受到这款桶强酒款的魅力和美妙之处。然而，许多刚开始喝威士忌的爱好者，如果并没有太多烈酒品饮经验的话，很容易被一口劝退。
我本人也有过被高酒精度劝退的经历，记得有一次喝Stagg Jr.，酒精度达到63.2%，大概第一口喝的量有点多，嘴里就像被火燎了一样疼，咽下去嗓子像被粗砂纸给剌过一样，舌头像被钳子夹了一下，功能丧失，完全喝不出啥味了。
我个人建议，应该在有更高酒精耐受度的情况下再尝试桶强，通常我不提倡加水，因为控制不好量的话，会伤害酒体，不过对于新人来说，加一点点水也许是个解决办法。
Independent Bottler独立装瓶商，简称IB。IB威士忌大多是独立装瓶商从酒厂直接购入整桶原酒，直接装瓶或继续熟成一段时间后再装瓶售卖。有的独立装瓶商，会使用自己的酒桶，但是并不多见，有的会对原酒进行勾调后装瓶，也仅限于几个有实力的老牌IB。
