考虑到从上世纪90年代末开始，单一麦芽威士忌市场的飞速发展，某种程度上限制了酒厂出售品质优良的整桶原酒，这也决定了酒龄在20-30年之间，甚至之下的IB威士忌品质良莠不齐。
随着国内威士忌市场越来越火热，近几年我们见到了大量的IB威士忌，各种花里胡哨的酒标，各种陌生的品牌，各种包桶，而且价格昂贵。
实际上有经验的威士忌资深爱好者，选择IB的时候会非常谨慎，因为踩过的雷足够多，换句话说，许多IB就是冲着新人来的。
我个人的经验是，尝试了足够多的OB，对酒厂的风格有所了解之后，再来尝试IB。这样不仅防雷，还有助于更好的欣赏一款IB酒款，特别是单桶IB酒款。
最后我还是要重申，喝酒是一件非常个人的事情，每个人喝威士忌的出发点各不相同，从威士忌得到的愉悦感也必然不同。喝威士忌是没有一定之规的，喝的开心最重要。
只不过，假如你也是一个对味道有要求的品饮者，乐于在色彩斑斓的威士忌世界寻找自己的快乐，不妨更加用心的对待杯中的威士忌吧。
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