大蒜炒焦有什么危害,炒焦的大蒜有什么危害

③准备少许木耳泡发。（这里需要注意的是，木耳泡发后请及时食用，切记不可过久的泡发。什么时候吃就什么时候泡发，最好不要隔夜泡发）

④木耳泡发后，要用厨房吸纸，吸去表面的水分（由于木耳的形状是不规则的，可以将木耳切成小块，然后用厨房吸纸反复揉搓一下，再去裹上木耳进行处理）

⑤锅中烧水，水开后下入蒜苔（倒少许油能保持蒜苔的翠绿颜色）。焯水10几秒，迅速捞出。

（注意这里焯水的目的是为了减少蒜苔的辛辣味道）

⑥将焯完水的蒜苔，捞出控水。