疙瘩汤怎么打成小疙瘩,疙瘩汤怎么打出大的疙瘩

1、瓶子盖上的孔尽量要保持大小一致，孔要稍微小一些，可以出来的水柱粗细均匀，这样做出来的疙瘩大小才会又圆又均匀。

2、加入鸡蛋液后就可以直接关火搅拌了，温度比较低的情况下，搅拌均匀后不会凝结成大的鸡蛋块。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

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