收到框子里，可以再继续晾几天，充分的干燥透了，就可以密封保存了。
这样的扁豆干，一次可以多储存一些，我家到了这个季节，一次就会买上10斤晒干储存，炖肉吃真的太香了！
五花肉炖扁豆
五花肉炖扁豆的做法：食材：五花肉适量，扁豆干1小把，酱油少许，盐少许，花椒，八角，葱段少许，姜片少许，花生油少许。
1，把扁豆干抓上1小把，放到清水中浸泡开，捞出备用，五花肉切成肉片，葱姜改刀，锅里放入花生油，放入葱、姜、花椒、八角炒香，倒入五花肉煸炒均匀。
2，倒入酱油炒匀上色，炒出油脂，倒入扁豆干炒匀，加入少许清水烧开，改成小火慢慢炖15分钟，加少许盐，出锅即成。
峰儿话语：
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