蚝油炒冬瓜家常做法大全,蚝油冬瓜素炒怎么炒好吃

食材全部准备好,我们开始烹饪:

1 . 锅内烧油,油热以后,倒入葱姜蒜红椒,开中火，把葱姜蒜炒出香味。

2 . 加入一点蚝油,快速搅动化开蚝油,蚝油的鲜味特别好，会让菜的口感更加鲜美。

3 . 倒入冬瓜块，用勺子来回推动翻炒，从锅边淋入一勺清水。

4 . 加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,淋入一点生抽从进一步提鲜,再加入几滴老抽提一下底色。