2、因为糙米、红米和苦荞米的颗粒差不多,可以把它们全部放在一起,淘洗干净。鉴于米类的维生素大部分都在表面,且都是水溶性维生素,所以淘米的次数不建议过多,不超过两次为宜,以免损失米中的营养。
3、淘洗干净的三色米放进蒸汽饭煲中。我用的是臻米脱糖养生饭煲X6,平时用来蒸低糖低热量大米饭,今天我用它煮一锅三色糙米粥。三色糙米如果买不到,也可以戳以下链接网上购买。
4、加入适量清水,水量的多少要根据米的多少和个人的喜欢而定。有的人喜欢吃稠的米粥,有的人喜欢吃喝稀的米汤,所以看自己喜欢吧。关于制作各种米粥,需要的米和水的配比我会在本文中最后的“松鼠说说”中有更详细的讲解。
5、臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6盖上盖子,通电,选择“煮粥”功能键,点击“开始”,好了,只需静静等待50分钟,一锅三色糙米粥就做好了。
我用的这款蒸米脱糖养生饭煲X6,是一款能做脱糖柴火饭的饭煲,它运用专利技术,经过先煮、再沥、后蒸的一系列程序,脱去大米中44%的糖分和淀粉,像我这样为了减肥不敢吃米饭的人,现在也能大口吃米饭了,毕竟热量减少了一半。糖分和淀粉都减少了,家中血糖高的老人也可以吃米饭。