同时烧一壶水,不用烧开,烧至泡茶的88度左右即可。如果没有能控制温度的水壶,可以先将水烧开,再配点冷水,或者稍微放凉使用。
鸡蛋磕入碗中。
用手动打蛋器充分打散。
加入两倍的水,加入一撮盐,继续打散。
同时烧一壶水,不用烧开,烧至泡茶的88度左右即可。如果没有能控制温度的水壶,可以先将水烧开,再配点冷水,或者稍微放凉使用。
鸡蛋磕入碗中。
用手动打蛋器充分打散。
加入两倍的水,加入一撮盐,继续打散。
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