简单又好吃,非你莫属了。草鱼段肉质厚,没有小刺,适合大部分人食用。只需要加一点蒸鱼豉油,简单装饰,保持原汁原味,就显得清新脱俗、与众不同。下面就将这道清蒸草鱼段的做法分享给大家,喜欢的朋友不妨试一试。
草鱼肉质鲜美,富含优质蛋白质。食草性的鱼,处于食物链的底端,一些有害的重金属含量比肉食性的鱼要少。对于孕妇、婴幼儿而言,建议优先选择食草性的鱼。
清蒸草鱼段
准备材料:草鱼中段150克,大葱40克,姜20克,红朝天椒3个,料酒1茶匙,蒸鱼豉油2茶匙,植物油2茶匙
开始制作:
1. 草鱼中段从中间劈开,取其中的一半,洗净沥干。
2. 大葱去皮洗净,切成长约 5 厘米的葱丝。