6种面食做法送给你,总有一款是你想要的,学会再也不用买着吃了!今天小面姨给大家分享6种面食的做法,每一种做法都是很经典,对于喜欢吃面食的人来说,一定不要错过。面食是全国家庭日常最容易吃的一种美味,尤其在北方地区,家家户户都在吃面食,各种面食换着花样吃,实在过瘾极了。面食不但好吃,而且容易容易消化,营养也多。今天我主要给大家分享一下六种面食馒头、饼及花卷的做法,这是以馍为主的面食。
在北方地区,馍的种类也很多,不同的食材就可以做出各种不同的馍来。像新疆的馕、陕西的锅盔、河北的烙饼等都是馍的一种。另外可以根据节庆,人们又把馍做成礼馍、花馍以及寿诞馍、生日馍等等。我今天给大家分享的是六种家常馍的做法,可以当早餐,也可以做晚餐,好吃美味,大人孩子都喜欢吃。6种家常面食做法,简单方便,比买的还好吃,发朋友圈被点赞无数。现在我把这六款馍的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做给家人吃!
荠菜锅贴
食材:荠菜、饺子皮、肉馅、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉。
做法:1、荠菜洗好,将荠菜放到开水中烫一下,捞出过凉,挤干水分切碎。
2、热锅加油,放姜末炒香,倒入肉末,翻炒,加1勺料酒,1勺盐,1勺酱油调味,炒熟后关火。
3、倒入切好的荠菜,加入1勺胡椒粉调味,搅拌均匀,盛盘放凉。
4、把饺子皮稍微擀薄点,把荠菜馅放在上面,将下面的饺子皮向上卷起,盖住馅料,将两边的饺子皮对折,然后往上卷起,用手指沾点水涂在最顶端的饺子皮上,就能轻松封口了,全部做好。
5、锅里放油,尽量多放些,烧热,放入春卷,因为皮薄,中火炸一分钟左右差不多就脆了,沥油盛盘,蘸点香醋更美味。
南瓜甜甜圈圈
食材:老南瓜1块、面粉1碗、蔓越莓干少量、白糖1勺、酵母4克。
做法:1、将南瓜去皮去籽,切成薄片,上锅蒸熟,取出去皮捣成泥,加一勺白糖,4克酵母,搅拌均匀,加入面粉。
2、搅拌至没有干面粉的面絮,揉成光滑的面团,盖上盖放温暖处发酵到2倍大。
3、醒发好的面团取出排气,揉透,下剂子,每个面剂都均匀的揉搓几下成圆形,然后压扁,用大拇指在压扁的面剂中间戳个小洞,然后转着圈把它整理成圆形。
4、把所有的面剂都这做好,周围粘上蔓越莓干,或葡萄干。
5、做好的甜甜圈放到蒸锅上面,盖上盖子开始二次醒发10~15分钟。
6、开火,上汽后中火蒸15分钟就行了。蒸好以后关火焖个3~5分钟再取出来,甜甜圈也就做好了。