一碗面粉,俩鸡蛋,教你在家做酥点小零食,个个酥软直掉渣
家庭自制小吃,用材简单,普通面粉就能做,个个酥软香甜
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
给妈妈讨要小面团玩,也是你小时候经常*事情吧。
以前,妈妈和面蒸馒头的时候,我总是眼巴巴的站在她面前,央求着给自己一块面玩,但是妈妈每一次都以"小孩子别糟践粮食为由"把我赶到一边。于是就很气愤,趁着妈妈不注意、偷偷揪下来一大块面,一溜烟跑的不见踪影,有时候还会碰到同样"偷面"成功的小伙伴,大家相视一笑,一切都了然于心。
好像每一个小孩子都对面团有着谜一样的好奇感,此时转身看看你家的小宝贝,是不是也在雀雀欲试、想要参与到面点的制作过程呢?今天,阿飞就给大家带来一款适合于宝贝一起做的酥点——菊花酥,活灵活现的模样、入口化渣的酥层、不用花费高额的体验课费用,在家就能感受面团变酥点的奇妙过程。不过期间一定要注意,不要让小宝贝接触到过于锋利、过于炙热的物品哦!
【菊花酥】
第一步:和面
准备面粉200克,加入白糖5克、炼乳3克、植物油5克,用110毫升的凉开水和面,和成柔软光滑的面团备用。
第二步:和油面
准备面粉100克,加入植物油30克,把油面和成和面团相同的软度,方便一会操作。