家常炒菜心做法大全,炒菜心家常做法简单好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 16:29:08

之前的老房子又后院,爸妈都会在后院种些小青菜,不用打农药,生长的也很好,这样的菜自己吃,健康放心。长得最多的就是这种菜心了,因为家人最爱吃这菜,只要温暖的季节,它都可以生长。在南方,冬天也可以播种,搭个小棚子,给它创造一个温暖的环境就可以了。菜心好吃,茎比叶好吃,脆嫩爽口,简单炒一炒,配米饭真香。

家常炒菜心做法大全,炒菜心家常做法简单好吃(1)

菜心的根茎粗,水分含量高,所以口感十分脆嫩,吃起来还有点清甜,我一般都拿来清炒着吃。炒菜心的时候,最好别加酱油,不然菜心会发黑发苦。很多人炒青菜喜欢加酱油,酱油影响了青菜的清香,炒出来颜色也不好看。菜心只要简单炒一炒就很好吃,今天教大家一个做法,加点五花肉一起炒,煸炒出猪油,猪油的味道香,拿来炒青菜非常好吃。

家常炒菜心做法大全,炒菜心家常做法简单好吃(2)

以前家里都是用猪油炒菜的,现在不会熬猪油了,但是每次都会买些五花肉,炒菜的时候先煸五花肉就可以了。下面就是菜心的做法,一起来看看吧,这样做脆嫩爽口,味道香。

家常炒菜心做法大全,炒菜心家常做法简单好吃(3)

【猪油渣炒菜心】

食材:菜心、五花肉、盐、蚝油、食用油。

做法:

家常炒菜心做法大全,炒菜心家常做法简单好吃(4)

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